Château de Villa

NOS AMUSE-BOUCHE

Afin d'accompagner la dégustation des différents crus au verre, le chef renouvèle régulièrement sa carte d'amuse-bouche!

Issus directement des produits du terroirs, ces entremets varient au gré des saisons...

En ce moment, vous pouvez déguster:

• Confit de canard fait maison - Fr. 12.-
• Assiette valaisanne du château - Fr. 16.-
• Plat valaisan du Château - Fr. 27.-
• Assiette de viande séchée du Valais - Fr. 18.-
• Plat de viande séchée du Valais - Fr. 29.-
• Agneau séché de la Vallée de Conches - Fr. 18.-
• Fromages du Valais de laiterie ou d'alpage - Fr. 10.-
• Saucisse valaisanne - Fr. 8.-
• Terrine de lapin maison aux abricots - Fr. 14.-

NOS COCHONS D'ALPAGE: EXCLUSIVITE DU CHÂTEAU

Le plat se compose des morceaux suivants:

Epaule - Cou (coppa) - Longe (cuisse) - Carré (filet) - Lard

• La petite assiette - Fr. 22.-
• La grande assiette - Fr. 33.-

Bon appétit !