De nombreuses autres références sont à disposition sur les conseils du personnel de l'oenothèque : n'hésitez pas à leur demander...

RESERVE DU CHATEAU DE L'OENOTHEQUE

• Les tarifs de consommation sur place sont indiqués en gras
• La vente à l'emporter est possible sur demande, en fonction des stocks disponibles.

ALTESSE

• CAVE FIN BEC SA - FIN BEC - 2006 - 75 cl - SFr. 54.00 -
• CAVE LA TORNALE - DE CLAVOZ - 2009 - 75 cl - SFr. 48.00 -

AMIGNE

• LES FILS MAYE SA - L'OISELEUR - 1998 - 75 cl - SFr. 57.00 -
• CAVE DES TILLEULS - RESERVE - VETROZ - 2006 - 50 cl - SFr. 45.00 -

ARVINE

• LES FILS MAYE SA - JEAN DES CRETES - 1997 - 75 cl - SFr. 59.50 -
• NOUVEAU SALQUENEN - LES PYRAMIDES - 1998 - 75 cl - SFr. 60.50 -
• LES FILS MAYE SA - JEAN DES CRETES - 1999 - 75 cl - SFr. 57.50 -
• PHILIPPOZ FRERES - DE LEYTRON BARRIQUE - 2003 - 75 cl - SFr. 59.00 -
• IMESCH VINS SIERRE SA - SOLEIL D'OR - 2003 - 75 cl - SFr. 55.50 -
• SIMON MAYE & FILS - DE CHAMOSON - 2008 - 150 cl - SFr. 111.00 -
• PROVINS - SION - MAITRE DE CHAIS - 2008 - 75 cl - SFr. 53.00 -

ASS. BLANC

• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR PA-CHA - 1989 - 75 cl - SFr. 92.50 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR PA-CHA - 1990 - 75 cl - SFr. 91.50 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR PA-CHA - 1991 - 75 cl - SFr. 90.50 -
• DOMAINE DU MONT D'OR SA SION - GOÛT DU CONSEIL - 1994 - 37 cl - SFr. 55.00 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR PA-CHA - 1997 - 75 cl - SFr. 84.50 -
• CAVES ORSAT SA - MARTIGNY - ALTISSIMA - 2001 - 75 cl - SFr. 62.00 -
• ROUVINEZ VINS SA - TREMAILLE - 2002 - 150 cl - SFr. 124.00 -
• PROVINS - SION - DOMAINE DU CHAPITRE - 2005 - 75 cl - SFr. 70.00 -

ASS. ROUGE

• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR HR-PN-COR - 1990 - 75 cl - SFr. 87.00 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - GRAIN NOIR - 2004 - 75 cl - SFr. 67.00 -
• PROVINS - SION - CLOS CORBASSIERE - 2006 - 75 cl - SFr. 79.00 -

CARMINOIR

• CAVE DES TILLEULS - GRANDE RESERVE - 2008 - 150 cl - SFr. 126.00 -

CORNALIN

• DENIS MERCIER - DENIS MERCIER - 1995 - 70 cl - SFr. 96.00 -
• IMESCH VINS SIERRE SA - SOLEIL D'OR - 2003 - 75 cl - SFr. 59.00 -
• ROUVINEZ VINS SA - MONTIBEUX - 2006 - 75 cl - SFr. 53.50 -
• DOMAINE DU GRAND-BRULE - GRAND BRÛLE - 2008 - 75 cl - SFr. 50.00 -

DIOLINOIR

• PROVINS - SION - DOMAINE EVECHE - 2006 - 75 cl - SFr. 69.00 -

DÔLE

• LES FILS MAYE SA - GC CLOS BALAVAUD - 1997 - 75 cl - SFr. 54.50 -

DURIZE

• HENRI VALLOTON - COMBE D'ENFER - 2009 - 75 cl - SFr. 48.00 -

ERMITAGE

• CAVE LA LIAUDISAZ - GRAIN D'OR - 1999 - 50 cl - SFr. 63.00 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - GRAIN D'OR - 2000 - 50 cl - SFr. 62.00 -
• ROUVINEZ VINS SA - ROUVINEZ - 2001 - 75 cl - SFr. 54.50 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - GRAIN D'OR - 2001 - 50 cl - SFr. 61.00 -
• ROUVINEZ VINS SA - ROUVINEZ - 2002 - 75 cl - SFr. 53.50 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - GRAIN D'OR - 2003 - 50 cl - SFr. 59.00 -

EYHOLZER ROTER

• CHANTON WEINE VISP - CHANTON - 2007 - 75 cl - SFr. 47.00 -
• CHANTON WEINE VISP - CHANTON - 2008 - 75 cl - SFr. 47.00 -

FENDANT

• DOMAINE DU MONT D'OR SA SION - PERLE DU VALAIS - 1984 - 75 cl - SFr. 65.00 -
• LES FILS MAYE SA - GC CLOS BALAVAUD - 1998 - 75 cl - SFr. 52.50 -

GRAIN NOBLE

• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR ER-JO - 1989 - 75 cl - SFr. 133.00 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR ER-JO - 1990 - 75 cl - SFr. 132.00 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR ER-JO - 1991 - 75 cl - SFr. 131.00 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR ER-JO - 1993 - 75 cl - SFr. 129.00 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR ER-JO - 1994 - 75 cl - SFr. 128.00 -
• CAVE DU CHEVAL NOIR - CHEVAL NOIR ER-JO - 1995 - 75 cl - SFr. 127.00 -
• DENIS MERCIER - ERMITAGE - 1997 - 70 cl - SFr. 99.00 -
• PROVINS - SION - GRAIN DE MALICE - 1998 - 75 cl - SFr. 92.00 -
• PROVINS - SION - TOURBILLON - 1999 - 75 cl - SFr. 112.00 -
• PROVINS - SION - TOURBILLON - 1999 - 37.5 cl - SFr. 75.00 -
• DENIS MERCIER - ERMITAGE - 1999 - 70 cl - SFr. 103.00 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - ERMITAGE - 1999 - 50 cl - SFr. 79.00 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - ARVINE - 1999 - 50 cl - SFr. 79.00 -
• DENIS MERCIER - ERMITAGE - 2000 - 70 cl - SFr. 96.00 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - ERMITAGE - 2000 - 50 cl - SFr. 78.00 -
• DENIS MERCIER - ERMITAGE - 2001 - 70 cl - SFr. 100.00 -
• DOMAINE CORNULUS - ERMITAGE COEUR DU CLOS - 2003 - 50 cl - SFr. 71.00 -
• CAVE LA LIAUDISAZ - ERMITAGE - 2004 - 50 cl - SFr. 71.00 -
• CAVE DES TILLEULS - AMIGNE - 2005 - 75 cl - SFr. 96.00 -

GWÄSS

• CHANTON WEINE VISP - CHANTON - 2007 - 75 cl - SFr. 49.00 -
• CHANTON WEINE VISP - CHANTON - 2008 - 75 cl - SFr. 50.00 -

HUMAGNE BLANCHE

• RIVES DU BISSE SA - RIVE DU BISSE - 2003 - 75 cl - SFr. 50.00 -

HUMAGNE ROUGE

• ROUVINEZ VINS SA - ARDEVAZ - 2007 - 75 cl - SFr. 52.50 -

JOHANNISBERG

• PROVINS - SION - RHONEGOLD - 1985 - 70 cl - SFr. 66.00 -
• PROVINS - SION - RHONEGOLD - 1992 - 70 cl - SFr. 59.00 -
• PROVINS - SION - RHONEGOLD - 1993 - 70 cl - SFr. 58.00 -
• DOMAINE DU MONT D'OR SA SION - ST-MARTIN - 1994 - 37 cl - SFr. 53.00 -
• DOMAINE CORNULUS - COEUR DU CLOS - 2003 - 75 cl - SFr. 58.00 -
• SIMON MAYE & FILS - DE CHAMOSON - 2008 - 75 cl - SFr. 44.50 -

LAFNETSCHA

• CHANTON WEINE VISP - CHANTON - 2008 - 75 cl - SFr. 50.00 -
• CHANTON WEINE VISP - DU VALAIS - 2009 - 75 cl - SFr. 51.00 -

MALVOISIE

• PROVINS - SION - BRINDAMOUR - 1979 - 70 cl - SFr. 80.50 -
• PROVINS - SION - BRINDAMOUR - 1980 - 70 cl - SFr. 79.50 -
• DOMAINE DU MONT D'OR SA SION - CRETE ARDENTE - 1994 - 37 cl - SFr. 57.00 -
• SIMON MAYE & FILS - DE CHAMOSON - 1997 - 50 cl - SFr. 57.00 -

PAIEN/HEIDA

• CAVE DU CHEVAL NOIR - JAUNE FLORE - 1996 - 75 cl - SFr. 126.00 -
• CAVE L'ANGELUS - ST GERMAIN - 2001 - 75 cl - SFr. 65.00 -
• PROVINS - SION - MAITRE DE CHAI - 2005 - 75 cl - SFr. 54.50 -

PINOT NOIR

• NOUVEAU SALQUENEN - MATHIER - SALQUENEN RESERVE - 2002 - 75 cl - SFr. 56.00 -

PLANTSCHER

• CHANTON WEINE VISP - DU VALAIS - 2009 - 75 cl - SFr. 51.00 -

RIESLING

• CHANTON WEINE VISP - CHANTON N°7 - 2003 - 37 cl - SFr. 61.00 -

SYRAH

• ROUVINEZ VINS SA - CRETA PLAN - 2003 - 75 cl - SFr. 55.00 -
• CAVE LA TOURMENTE - LA TOURMENTE - 2008 - 70 cl - SFr. 50.50 -