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Cave de garde "Villa Solera"

Ouverte en septembre 2005, la salle «Villa Solera» est entièrement climatisée pour reproduire les conditions d'une cave de garde idéale (13°C - 85% d'humidité). Vous y trouverez une sélection de vieux millésimes (depuis 1977), ainsi qu’un panel des meilleurs crus du Valais. Une barrique en chêne autochtone de 700 litres, réalisée par un jeune tonnelier alémanique, permet d'élever à demeure un assemblage blanc de spécialités valaisannes (Rèze, Heida, Ermitage).

Chaque année, une partie du vin est soutirée pour y être dégustée lors de la fête du Château. Une autre partie est mise en bouteilles pour la collection privée de la maison et les futures dégustations. Le tonneau est à nouveau complété sans délai avec le millésime en cours. Différents millésimes seront ainsi assemblés année après année, perpétuant un cycle utile et immuable.  

données techniques

SITUATION 

Rez inférieur 

CAPACITE 

Théâtre (chaises) 

 -

Ecoles (avec tables)

 -

Style U (avec tables) 

 -

Cocktails (debout) 

 6

Repas (assis) 

 - 

EQUIPEMENT 

Wi-Fi gratuit

LUMIERE  

Pas de lumière du jour 

ACCES CHAISE ROULANTE  

Non 

 

galerie d'images

Château de Villa - Rue de Ste-Catherine 4 - 3960 Sierre
+41 (0)27 455 18 96 -