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News de l'oenothèque

Archive 2016

11.02.17- St-Valentin- Rallye des 5 sens
Samedi soir 11 février '17 Edition coquine et glamour spéciale St-Valentin au Château de Villa présentée par Christelle Besse Le Rallye des...
15.12.16 Château Villa: Vinum Montis
Le jeudi 15 décembre de 17h00 à 19h00, Vinum Montis va vivre sont dernier événement de l'année 2016 au Château de Villa. La soirée sera...
Dégustation de Syrah Anne-Catherine et Denis Mercier
Jeudi 28 avril 2016 à 19h00
Foie gras pour vos fêtes de fin d'année
Idée Cadeau: colis "Découverte"
Pour vos cadeaux de fin d'année, osez un colis "Découverte". Une sélection de 12 crus valaisans de 12 producteurs différents. Possibilité de...
L'Apéro des Rois
Le mercredi 4 janvier 2017 dès 17h30
L'Apéro du Château - mercredi 4 mai
Les Asperges
L'apéro du Château - mercredi 5 octobre
Le gibier & l'humagne rouge seront de la partie
L'Apéro du Château - mercredi 6 juillet
Les abricots du Valais et le viognier seront de la partie.
La tapas du mois d'avril
La tapas du mois d'octobre
Le Filet de Cerf en Terrine et Compotée de figues
La Tapas du Mois de Juillet
Tartare de sérac aux abricots du Valais
La Tapas du Mois de Juin
Le confit de cuisses de canard en terrine
La tapas du mois de mai
Tortilla aux asperges vertes du Valais
La tapas du mois de septembre
"Cannelloni" de fromage d'alpage et Roquefort
CARNAVAL AU CHÂTEAU LE MARDI GRAS 9 FEVRIER
Sur le thème des crêpes accompagner de 3 onces de vins de notre cave de garde de régions différentes
Semaine du Vin Suisse du 2 au 25 septembre '16
Notre établissement participe à la semaine du vin suisse. Vins proposés: -Merlot du Valais, Adrian Mathier, Nouveau Salquenen AG, Mathier...
L'Apéro du Château - mercredi 7 septembre 2016
TAPAS DU MOIS DE MARS
Terrine de ris de veau et son chutney à l'orange
La Tapas du mois d'août
Terrine de poulet aux girolles
Les framboises du Valais sont là !!!
Venez découvrir nos excellentes framboises du Valais nature, avec la crème fouettée ou une boule de glace vanille.
Nouveau Bar à odeurs
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Château de Villa - Rue de Ste-Catherine 4 - 3960 Sierre
+41 (0)27 455 18 96 -