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Der Lagerungskeller "Villa Solara"

Der im September 2005 eingeweihte Saal "Villa Solara" ist voll klimatisiert um die idealen Bedingungen für einen Lagerungskeller zu schaffen (13°C und 85% Luftfeuchtigkeit). Hier finden Sie eine Auswahl älter Jährgänge (ab 1977) und eine Palette der besten Walliser Crus. In dem von einem Deutschschweizer Küfer angefertigten 700 Liter grossen Holzfass aus einheimischem Eichenholz reift die hauseigene Assemblage aus den Walliser Spezialitäten Resi, Heida und Johannisberg.

Jedes Jahr wird anlässlich des Schlossfestes ein Teil des Weines abgezogen. In Hinsicht auf zukünftige Degustationen wird ein weiterer Teil für die Privatsammlung des Château de Villa in Flaschen abgefüllt. Das Holzfass wird jedes Mal wieder mit Wein des laufenden Jahrgangs aufgefüllt. Somit vermählen sich im Verlauf der Zeit verschiedene Jahrgänge, gemäss einer langjährigen Tradition, wie sie beim original Gletscherwein im Val d'Anniviers gepflegt wird.

Technische Angaben

LAGE 

Unteres Erdgeschoss

FASSUNGSVERMÖOGEN

Theaterbestuhlung

 -

Schulbestuhlung

 -

U-förmige Tische

 -

Cocktails (stehend) 

 6

Mahlzeit

 - 

AUSSTATTUNG

gratis Wi-fi

BELEUCHTUNG 

ohne Tageslicht

MIT ROLLSTUHL ZUGÄNGLICH

nein

 

galerie d'images

Château de Villa - Rue de Ste-Catherine 4 - 3960 Sierre
+41 (0)27 455 18 96 -