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Das Sortiment

Sind Sie ein entdeckungshungriger Schlemmer? Unsere neue Terroir Boutique bietet Ihnen alles um Ihre Sinne zu begeistern! Wir haben hier eine Auswahl bester, authentischer, traditioneller und natürlicher Terroirprodukte versammelt.

Die in der Vinothek gelegene Terroir Boutique ist täglich von 10 bis 23 Uhr offen. Dort finden sie viele Walliser Leckerbissen wie Trockenfleischspezialitäten, Konfitüren, Fruchtsäfte, Backwaren und weitere Delikatessen. In der Boutique finden Sie die meisten Produkte, die wir Ihnen im Restaurant servieren.


 

 

Die salzigen Delikatessen

 

 

Raclettkäse aus Molkereien oder Alpweiden 

per kg 

CHF 25.- 

Von Claude Luisier gereifte Käse

per Stück 

je nach Reifegrad 

Fonduemischung 400 oder 600 gr (Greyerzer, Vacherin, Raclette)

per kg  

CHF 30.- 

Walliser Hauswurst (Natur, Knoblauch, Pfeffer)  

per Stück 

CHF 8.- 

Trockenspeck am Stück 

per kg

CHF 39.- 

Trockenfleisch am Stück 

per kg

CHF 78.- 

Rohschinken am Stück 

per kg

CHF 60.- 

Walliser Teller, handgeschnitten bei Bestellung 

150 gr

CHF 21.- 

Foie gras (an den Festtagen am Jahresende) 

100 gr 

 

Alpenkräuter-Spaghetti

500 gr 

CHF 7.50 

 

 

 

Frischprodukte je nach Jahreszeit

 

 

Raclette-Kartoffeln 

per kg 

CHF 3.50 

 

 

 

Brote

 

 

Roggenbrot natur

500 gr 

CHF 4.50

Roggenbrot mit Baumnüssen 

500gr

CHF 5.20

 

 

 

Die süssen Delikatessen

 

 

Getrocknete Birnen- (200 gr) oder Äpfelschnitze (100gr) 

Päckchen

CHF 9.- und 5.-

Tutti-Frutti-Schnitze (200 gr)

Päckchen

CHF 10.-

Schokolade von unserem Schokoladenmeister

Päckchen

je nach Sorte

Hausgemachtes Sorbet/Eiscreme aus natürlichen Fruchtpürees

1 Liter

CHF 12.-

Hausgemachte Konfitüre

per Topf

CHF 8.-

Siderser Nougat

per Stück

CHF 7.-

Apfel Butter

per Topf 

CHF 7.60 

Birne Butter 

per Topf 

CHF 8.60 

Erdbeeren Butter 

per Topf 

CHF 9.60 

Aprikosen Butter 

per Topf 

CHF 9.60 

 

 

 

Weine und Geträncke

 

 

Die saisonale Entdeckungspackung

12 Fl.

siehe Anzeigetafel

Die saisonale Entdeckungspackung

6 Fl.

siehe Anzeigetafel

Die saisonale Entdeckungspackung

2 Fl.

siehe anzeigetafel  

Fruchtsaft Opaline (Apfel-Birne/Apfel-Melisse) 

1 Liter 

CHF 5.30 

Fruchtsaft Opaline (Apfel-Himbeer/Apfe-Eisenkraut) 

1 Liter 

CHF 6.60

Fruchtsaft Vergers du soleil 

1 Liter

CHF 6.00

Mineralwasser Sembrancher

7.5dl

CHF 5.00

Bier la Sierrvoise

 

3.5dl 

 

CHF 2.70

 

 

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