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L'Apéro du Château - mercredi 4 mars

Notre Chef, Christian Zufferey,
vous propose une sélection
« Poissons & Crustacé »


• Cocktail d’écrevisse au céleri
• Terrine de truite rose au cerfeuil
• Tartare de hareng fumé


Pour accompagner ses tapas, trois onces d’Humagne blanche de caves différentes:

• Cave La Tornale, J.-Daniel Favre, Chamoson- 2013
• Albert Mathier & Fils SA , Salgesch- 2013
• Cave Caprice du Temps, Miège - 2013


CHF 18.- par personne
Château de Villa - Rue de Ste-Catherine 4 - 3960 Sierre
+41 (0)27 455 18 96 -