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Nouveau Livre de Cave : plus de 750 crus du Valais !

Nouveau Livre de Cave : un choix de plus de 750 crus du Valais ! 116 pages de pur bonheur bachique soigneusement reliées pour le plaisir des yeux ...mais surtout des papilles !

Depuis la genèse de la Fondation au milieu du siècle passé, le Château de Villa se positionne comme la meilleure ambassade des produits du terroir valaisan. Pour tenir ce rôle de metteur en scène, le restaurant et l'oenothèque peuvent compter sur un large collège d'acteurs parmi les meilleurs producteurs de vins et d'eaux-de-vie du Valais.


Plus de 750 crus rassemblés sur la carte des vins composent ainsi une véritable mosaïque d'un savoir-faire retraçant pas moins de 2'500 ans de passion viticole. Cette large sélection, concoctée avec soins par Max et Emmanuel, révèle ainsi la formidable diversité des coteaux valaisans, tant sur le plan géographique que sur le plan humain et ampélographique.


Après plus de 18 ans de bons et loyaux services, l’ancienne présentation de la carte des vins cède aujourd'hui la place à un impressionnant "Livre de Cave" de 116 pages où figurent plus de 50 cépages. Les 750 références proposées par les 110 vignerons partenaires sont désormais toutes assortis de quelques mots de commentaire.


Du millésime 1969 à 2017, du Bouveret à Visperterminen, de 500m à 1150m d'altitude, le Château de Villa vous offre la plus grande vitrine représentative du terroir viticole valaisan dotée d'une très large expression de styles... pour le plus grand bonheur des épicuriennes et des épicuriens !

 

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Château de Villa - Rue de Ste-Catherine 4 - 3960 Sierre
+41 (0)27 455 18 96 -